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提起创业,街边随处可见的水果店绝对算是一个热门。有朋友以前跟亲戚合伙经营卖水果,地方虽不大,但没有3、5个人真做不下来。本来就是小本经营,人一多分到每个人的钱就更少了。后来有人叫他一起去做小商品批发,就离开了水果行业。
那是他第一次做生意,当他跟我说起这段经历的时候,能明显感受到,他其实是不甘的。既然不甘心,为什么毫不犹豫就离开了呢?他属于跟人合伙,主导者是亲戚,很多事情不能让他做主。在他看来,亲戚的做法太老土了,提的建议又不听,心里很不爽。
现在,几年过去了,我问他还这样认为吗?他说,其实当时亲戚对他算不错了,还是由于太年轻,眼高手低了。以现在的眼光来看,亲戚很多做法是对的,如果采用自己的建议,估计会亏损很多!
一、小成本创业真的容易吗?
人都有一个错觉,以为别人都不如自己,要是自己去做,一定会做得更好。在外行看来,一个小水果店,能有多大的难度?正是这样的观念盛行,所以创业失败的人才如此之多。
我们一直的观点就是,不管从事任何行业,一定要对此行业高度熟悉,甚至成为行业专家,只有掌握的信息足够多,对上下中游全部了如指掌,才有可能赚到钱!
以小小水果店为例,看着挺简单,其实里面的学问还真不少。
想做这类生意的人,一定要注意4点。
1、没你想的那样暴利
如果让你现在去超市里面买点水果,当你看到价格后,第一感觉绝对是贵,心里暗骂,这老板心太黑了。
其实,还真没这样简单。你感觉贵,那是因为单纯以水果价格来衡量的。也是哈,在你老家种的,起码比城市便宜一半,明面上确实是老板心黑。
但别忘了,你能随时买到新鲜的水果,老板是要付房租,请员工的,这些都是成本。当下的房租压力,让很多小本经营的人,都在给房东打工而已,真没赚几个钱,更谈不上暴利。
2、损耗量很大
当你吃完晚饭,路过水果店时,看到角落堆着一些快坏的果子,心里不会有丝毫可惜,但对老板来说,这都是让她心里滴血的事情。
我有个做水果的朋友,常说一句话,最讨厌的就是顾客用手去捏水果。不做这行的不知道,很多水果,被人一捏,很快就坏掉了。
但你能不让人捏吗?行,那我去别家买好了,反正,又不是只有你一家在卖!
都说客户是上帝,但在水果店老板看来,这种客户也许更像魔鬼。所以啊,损耗问题一直是行业的痛点,本来毛利就不高,再加上损耗,更是把利润降低了很多。
3、进货的问题
在竞争如此之大,利润却不高的情况下,产品的来源就很重要了。如果你没有好的进货渠道,很难长期把生意做下去。我见过最离谱的,有老板的进货价跟别人的零售价差不多了,你说,这样还能赚钱吗?
4、监管是难题
监管分为两个,对货的监管和对人的监管。有的水果,快坏了,但低价也能卖出去,这时候,怎么卖?低到什么价格?到底卖出去了多少?遇到这些问题,你有好的办法去监管店员吗?
还有,收银上的一系列问题,都是有很多猫腻的!
虽然有很多需要解决的问题,不过,也没有哪个行业是能轻松赚钱的,如果有,你可以悄悄给我留个言。但水果确实是大众经常需要的产品,市场大,重复购买也频繁。
那么,在解决了主要问题的基础上,要怎样才能做得更好呢?
二、怎么卖水果更赚钱?
想要比一般小店卖得好,就必须要用更好的模式经营才可能达到。
1、低价吸引加好友
现在是移动互联网时代,大家的精力都被各种APP吸引,社交软件当属微信第一,以后的生意,也一定要把客户加为自己的好友才行。
群里有长期做微电商的同学,就是靠着微信联系客户,跟传统玩法完全不一样。挑一款性价比很高的产品,俗称引流型产品,目的就是让客户为了获得这种优惠,必须加为好友才能享受。
这种产品的选择,一定是价格不贵,而且购买频繁,进货价,甚至亏本销售。
2、社群运营多复购
成了好友后,就可以长期利用微信群和朋友圈来影响客户购买。可以经常在群里分享水果的吃法、功效、抽奖等,让客户不但买得便宜,而且玩得开心。
朋友圈就像黑板报,最核心的就是文案的撰写和发布,一定要有诱惑性,能直达人心,而不是天天刷屏垃圾信息和发广告。
3、选择核心客户变成会员
最好的客户就是持续找你购买,大家已经成为了朋友,竞争对手想挖都挖不走。想实现这个目的,就得挑选出核心客户,把更多的资源和精力用来维护这群人,提供更完美的服务。
只要认可了你这个人,就可以变成会员制,绑定客户长期消费。会员制的好处就是,送货上门,价格更便宜。
上次我在街边,有人发传单在宣传,有个公司做配送的,已经不收取送货费,而且1元起,就可送上门。不过,这样的补贴,是很难持续下去的。我们做会员制的目的,除了绑定消费外,就是可以线下多次跟客户接触。
接触多了,有什么好处呢?
4、利润的转移
就像前面说的,水果的利润其实不大,想赚很多钱真的不容易,但我们通过前面一系列的铺垫,可以实现利润的转移。
由于长期的接触,双方的信任大增,通过会员制体验了你的服务后,就可以用其它产品来实现盈利。如果有优势产品,自然是最好不过的,没有优势产品的话,可以提供化妆品,服装类产品。
这类产品其实成本不高,外面卖得贵的原因是分钱的太多,而且房租占了大头。这些成本,在你这里全部省去了,赚取的都是利润啊!
三、总结
想满足温饱,可以单打独斗靠勤劳,但想赚更多的钱,必须得结合互联网,环环相扣才行。
消费者的需求是很多的,只要把信任建立了,既然你能提供更优质的服务和产品,为什么还要去别人那里购买呢?
双赢,才能可持续! |
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