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2017年9月22日,首届冻品产业互联网高峰论坛在福州成功召开。在本次论坛上,政府领导、投资机构、权威专家、品牌专家、企业代表等嘉宾齐聚,围绕着政策方向、投资经验、行业痛点、互联网+、抱团赋能等进行深度探讨。现场三百余名冻品厂家、经销商参与此次高峰论坛,探索行业的升级转型。
内容速读:
1、关于冻品行业现状
2、关于B2B平台的优势和大坑
3、关于建立优秀的B2B平台
4、关于入驻B2B平台
关于冻品行业现状
当前,冻品产业规模达万亿,市场空间庞大,这其中,有千亿甚至万亿的机会点。然而,冻品产业作为传统产业,已悄然进入下半场。
坐商艰难,销售下滑,门槛提升,渠道扁平,利润摊薄,流通萎缩,传统做法落后,这些词,已成为近年,圈内人最常提到的,也最害怕提到的。洗牌加速,行业已到转型的节点。
钱难挣,早些年,一个产品就能换一套别墅。如今,一人一个产品早已没办法打天下了,到了决胜终端的时候。团队作战、核心竞争力、持续学习力、平台+个人创业机会、垂直领域、个性定制、服务型供应、用户体验、大数据、人工智能……越来越多新的东西,在不断变革这个行业。
这个上下游分散,还未形成垄断的冻品产业,急需聚能赋能,进行线上化、数据化、智能化、简化的互联网转型。万亿市场,正在发生改变。而在未来,冻品产业也将有可能出现百亿美金级的行业独角兽。
风口已经到来,冻品产业这个庞大的市值,也得到了众多资本市场的亲睐。
作为国内领先的冷冻食品B2B电商平台的冻品在线,先后获得四轮融资,包括创业邦基金,著名投资人蔡文胜的隆领投资+赛富亚洲合伙人王求乐、雷军旗下顺为资本、以及汇信资本等顶级机构。
关于B2B平台的优势和大坑
B2B平台,对于很多传统企业、经销商来说,往往是一个坑。这些坑,还都是自己挖好了自己跳,最后还得自己埋。
企业和经销商想要通吃,做不拿手的事——自己去研发平台。投了几十万,甚至百万,然后做出了一个没什么用的东西。这里面,就是可能低估了这个B2B平台的难度,以为就是做个APP那么简单。其实不是。
中国品牌专家、福建新思维企划有限公司董事长苏国锋指出了其中的坑。做B2B的,得看看自己经不经得住,估摸一下,别一时兴起,大腿一拍,就说要做平台。你得先看看,资源有没有,技术有没有,填不填得上这些B2B大坑:
第一,门槛很高。要技术,要市场,要运营,要团队,不是做个APP就行。这里面有很多误区。
第二,不专业。简单来说,企业经销商做平台,做产品卖产品的,要开发一个OK的B2B,难,外行。这就导致了耗时长,易走弯路,钱打水漂。
第三,平台推广。除了开发,平台还得推广,这是一个硬指标,费钱又费力。
第四,平台是需要产业资源的。还要有人脉积累。这些,聚合起来,才能抓住需求,做好做大。
一个B2B平台能不能成?可以从营销上去看。这也检验了一个平台的能力。要是平台做不到这些,那也就别再往下走了。浪费钱。苏国锋介绍了B2B平台该要有的营销功能:
第一,品类要多,要整合,才能满足终端消费胃口。
第二,一站式订单能力,这个要有。用户能在平台上买货,收货,一口气忙完。
第三,平台得减轻经销商在营销上的压力,货能不能出去,能不能减少库存。营销团队人力能不能减少一些。平台要满足这些需求。
第四,平台要和经销商资源共享。共享市场信息、共享仓储等等。两者得学会互补。平台单打独斗是不行的。
第五,平台得去帮经销商节约钱,节约仓配成本、物流成本。这样才能有合作的点。提高经销商的盈利能力。
思考清楚了做B2B平台,究竟是一件怎样的事情,这其中的障碍能否解决,做好了心理预判,再投钱投人力去做,也不迟。最怕的是,半途人非,人财两空。要自己做平台,还是选择和平台合作,都得花时间考察。
B2B平台一多,鱼龙混杂。苏国锋提到,自己看过的平台,就单单冻品行业,不下100个。没几个能做得好的。一些死了,一些还在苦苦支撑,还有一些,有个壳,什么都没有。对于错误的B2B平台,苏国锋讲了他识别的方法:
第一,平台不成型、不成熟、缺陷多。
第二,停于理念范畴,落地样板缺成功范例就急于扩张。
第三,靠烧钱思维做B2B。
第四,没有与经销商长线合作的清晰取向。
第五,不懂先利他再利己。
如果一个平台犯了上面的错,很有可能就是错误的平台。万万小心。
苏国锋也预测说,一旦某座城市B2B发展成熟,有可能出现无C可做的局面,传统经销商格局将被颠覆。
关于建立优秀的B2B平台
冻品在线创始人林志勇给出了答案,就是赋能。
第一,要对政府的赋能。得从供给侧改革、产业结构优化、去产能这几个入手,做好了,才能赋能政府,同时也是赋能给自身。
第二,要对行业赋能。这就要求平台开发者,必须要利用技术数据驱动,降本增效,提升行业信息化水平和流通效率。
第三,要对厂家的赋能。提升行销能力、数据能力是必不可少的。优化产能、提升市场占有率,这也很重要。帮助厂家解决问题,自然平台就能接入更多厂家。
第四,要对传统贸易商的赋能。贸易商在整个环节,至关重要。平台必须得帮贸易商去提升销售能力。
接着就是订单智能化,线上支付、资金安全也要跟上。
平台还得靠数据化运营,去降低成本。这样子经销商也可以避免业务员离职带来订单客户流失。
第五,对终端用户的赋能。你要保证自己平台上,品类多,物流快,质量好,价格省。消费体验得好。这是保证用户粘性。
平台之间,竞争同业激烈。B2B不少见,好的B2B,不多见。林志勇称,想要做领先的标杆兴的产业互联网,要建立4大竞争壁垒:
第一,规模壁垒。技术从来都不是门槛,很多功能,别的平台也能模仿,也能做。靠的就是这个用户量,用户量得大。你要有规模,一下子就把别的甩开了。
第二,运营壁垒。B2B平台,不只是开发,它是需要运营,需要维护的。这里面。人力成本很高。但是,你省不了。
第三,资本壁垒。资本,就是一个加速的作用。有了钱,可以更快布点。更快地扩大规模。
第四,数据壁垒。平台上,数据很值钱。你要用好这些数据,去提炼信息,找到一些方向。数据是会说话的。你得有数据,这是很重要的。
关于入驻B2B平台
进入B2B平台,从来不是一劳永逸,说什么一进去,就能躺着赚钱,骗人的。传统产业要走互联网,是一个过程。要有前期准备,也有有好的执行,才能把互联网+的优势发挥出来。
史炳杰,冻品在线市场总监兼SAAS招商总监,给出了准备期和执行期这两个阶段的建议。
选定了平台后,准备期该做什么?
第一,与平台一起搭建作战团队,要安排培训平台运维人员、采购人员、仓管分拣人员、配送人员、地推人员等
第二,进行城市市场普查。市场容量啊,终端数量啊,品项需求啊,都得查清楚,才能找到好路子。
第三,进行品项梳理产品上架。不同终端,要匹配不同产品。除此之外,产品要上架——系统化上架,不能随随便便,一股脑就上了。得有系统。
第四,解决仓储配送准备。这个是很复杂的。首先,仓库要管理分区。接着,要确定仓库人员配送人员人数。
其次,确定商品入库的检验流程。再者,得规划配送时间配送路线。
此外,还要保障配送员配送服务。最后吧,得看要不要冷链车配送。要的话,怎么安排冷链车配送。等等。
选定平台后,执行启动期该做什么?
第一,打造强有力的营销地推。
地推话术,得练习培训。拜访路线,不是今天张三明天李四,要规划,是有计划的。
地推拜访步骤、团队管理,都得留心。每个环节,不可少。
第二,要进行平台运维。
平台管理维护、产品系统化分类、商户管理等级设置、促销活动安排、红包发放设置
第三,产销协调,打造爆品:
产品需要梳理。是保留还是淘汰,都要定期复盘。
提高产品匹配度,打造爆品,提高毛利点。
打造独家竞争力,组合进货的品类结构等。
对于经销商来说,转型很难,但是不转型,意味着被整个时代甩开。后面,可能就无路可走,也无路可退。对于B2B,有人仍然在观望,心存芥蒂。于此,史炳杰也给出了转型5大要点:
第一,明确测算投入期、盈亏点,防止半途而废。
第二,团队的搭建决定事情成败。
第三,配送服务非常重要。
第四,做好持久战的准备。
第五,不要妖魔化互联网,也不要神化,要借助互联网做事。
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